La Cave

Une unité de vinification a été spécialement construite pour la vinification en raisins entiers.

Elle est considérée comme la cave pilote du Minervois spécialisée dans ce type de vinification, pour extraire la quintessence de son merveilleux terroir.

Cela lui a permis d'acquérir une réputation de sérieux et de qualité et de se hisser au tout premier rang des Minervois.

Deux chais à barriques permettent l'élevage des vins fins.

Appellations :

Sa production essentielle est en AOC Minervois, à coté des vins de pays traditionnels.

La cave est à l'origine de la mise en place des mesures qui ont été à l'origine de la reconnaissance du cru : La Livinière dont elle est le premier producteur.

 

info@lesvigneronsdelanrous.com

Accueil • Les vignerons de Lanrous • Les producteurs • Contact